Разделал цыплёнка на порционные куски - крылышки, ножки, бёдрышки и корпус разрубил на 4 части. Всего 10 кусков получилось.
Грудки заморозил на чёрный день...
Кусочки курицы слегка посолил - около пол-чайной ложки, перемешал.
В кастрюлю влил около 3-х столовых ложек подсолнечного масла и вложил в кастрюлю куски курицы. Закрыл крышкой и ходит на малом огне минут 20.
За это время порезал в кубик 2 луковицы и на 3-4-х ложках подсолнечного масла обжарил лук до "серебристой спелости".
20 минут тушения курицы прошло и всыпал в кастрюлю обжаренный лук.
Томатной пасты не было - заменил кетчупом.
Около пол-стакана кетчупа и ещё долил четверть стакана воды. И эти помои влил в кастрюлю с курицей.
Один красный сладкий перец и один острый красный перец порезал в кубик и чуть обжарил на сковородке, в которой жарил лук.
И перцы тоже в кастрюлю.
Аджики тоже не было... Дал специи сушеные какие были - ореган, маеран, поперчил и досолил.
Тушилось это варево ещё минут 30. Определить готовность легко - мясо должно отделяться от костей.
Нужно добавлять всё время воду. Чахохбили должно иметь много соуса. Но это не суп!
В конце готовки выдавил 3 зубка чеснока и походило это всё ещё минут 5-7.
ФСЁ!!!
Я чахохбили ем без гарнира, но обязательно с соточкой!!!
В традиционный рецепт входят порезанные помидоры... Но какие сейчас помидоры весной???
Отрава парниковая? Поэтому без этой гадости обошелся.
Получилось очень таки не плохо!
Приятного и вам аппетита!

Я  "кампари" из Канады  беру,   очень  вкусные.

хрен ево знает как эта гмо влияет на организм .тут пишут что мериканцы потихоньку едут крышей .

Моя фирма много продаёт говядины... Но только после того, как я съездил в Монголию, то понял, что мы продаём не говядину, а какой-то картон...
В Монголии коровки пасутся в степи, ходят ножками по земле, едят подножный корм...
Поэтому и их мясо не сравнить с нашими коровами с ферм!

А главное — им не колят стимуляторов роста.

Надо попробовать и мне.

Несколько раз пробовала жарить полуфабрикаты из кулинарии. Чёт не пошло. Интересно, у тебя домашние лучше получились? Поделись. )

а мясо у тебя тоже натуральное?

настоящая домашняя курица годится только на бульон. жрать эти мощи в качестве мяса чистый мазохизм.

значит, кормят тем же самым... ишшо и желтоватенькая такая поди? типа жирненькая от природы... ох...

я даже не сомневался шо как... откуда только в крыму стока зерна... натуральново... выращенново дедовским способом, сохой и серпом...

А на что годятся фермерские и промышленные куры, попавшие на мясокомбинаты?

https://pikabu.ru/story/vse_v_kurse_chto_kuritsu_nakachivayut_gelem_802851

Не замечали жидкости вытекающей из курочки во время процесса жарения? Вот за эту парашу мы платим по цене мяса.