У меня не единожды виноград "задумывался" на неделю-две, начинать ему бродить, не начинать... И во всех еще советсткой рекомендательной литературе по домашнему виноделию обязательно поминались винные дрожжи. Я еще никак не мог в толк взять - что за дрожжи, откуда их брать))) такое часто было в СССР - пишут про что нибудь эдакое, чего в природе как бы и не существует.

Ой, какие масштабы... Не, я к такому производству не готова)

Не-не - такие мне не поднять, а в нашей тесноте приходтся постоянно что-то куда-то предвигать, переставлять, и ставить одно на другое. Я уже 60 литровую в последнее время перестал полную  поднимать - от греха подальше.

Бывает такое, что будто "засыпают".  Может на погоду реагируют, всё такие живые. Но обычно на малиновую добавку хорошо откликаются, ну и тепло чтобы было. К печке ставлю поближе и не жалею дров))

У тебя собственое хозяйство, а у меня квартира.

И да - забыл про самое главное!!! ))))  "Выход"  увеличивается)))  они к спирту менее чувствиельны и крепость браги повышается.

  Воля и труд человека дивные дива творят...(с) ))))  Я бы не смог. Но хранить-то все это богатство тебе где-то надо?)))

Отредактировано Шам.АН (25-12-2023 14:04:27)

Казенный аппарат. У брата самоделка была, пока не переехал из Воркуты. Сам не пьет, так в его гараже (сделал из 3-х кк на первом этаже дома через дорогу) клуб мужиков собирался - попробовать и оценить.

Отредактировано vv9m83 (25-12-2023 14:20:22)

Литр!!! Эка. Вот потому у русского человека все немножко "не так")) Душа широковата.

    В Союзе ставили сахарную брагу на хлебных дрожжах- других в продаже не было.. Там и в самом деле получалась бурда. А сегодня можно купить любые на любой вкус - винные, фруктовые или просто спиртовые. Это же грибок, у него множество разновидностей. Есть, оказывается, довольно редкие хересные дрожжи, у которых стойкость к алкоголю достигает 24-25%.

На свадьбу сестры котел с брагой в бане перегоняли. Я тогда классе в 8-м учился.... Чтоб на 30 человек минимум хватило на 2 дня.

Я ни разу в жизни не пила брагу.
При одном названии мне даже дурно.

Каждый винодел хвалит свой продукт, но мне ни разу нигде самогон не понравился, даже за границей, даже фирменный и дорогой.

Не мой напиток совсем.
Очень плохо себя от него чувствую, если пить нормальную такую дозу, как водку.

Про дегустацию речь не веду.

Абсент это самый страшный напиток для печени. Так плохо мне вообще никогда больше в жизни не было даже на умеренной дозе.

Ещё жесть это всякие настойки на спирте.
Ужас. Сушняк просто запредельный.

Текила, виски, джин, ром под настроение на дискотеке норм)

Мартини люблю со льдом без других добавок.
Портвейн зимой отлично.

Ликёры вкусные, но вредные, поэтому не пью.

Белое, розовое, оранжевое, игристое вино очень редко под особое настроение и блюдо.

Летом пиво, особенно на море)

А вот так, как самогон у виноделов, для регулярного потребления это у меня итальянское красное вино кьянти.

Ну и коньяк хеннеси хо раньше любила из дютика привезти, поставить в "бар", и смаковать)))

И парам пам пам! 2024 решила объявить для себя Годом трезвости.
Будучи человеком интуиции прям почувствовала такую потребность.
Видимо какие-то вызовы поставит передо мной этот год, поэтому я заранее мобилизовалась на отражение внешних угроз.