Нет, докупил костей и варю их с утра, думаю на ночь оставить кипеть, вот как выглядит теперь:

завтра кости выброшу, добавлю туда сваренный зарание говяжий рубец и клейковину со вчерашнего, переварю часа 4-6, добавлю соль/чеснок, хотя рекомендуют их добавлять непосредственно перед употреблением, разолью по банкам, закатаю, ну и, по мере надобности.

Спасибо, не важно как называется, суть не меняется.

Ну и мы наставили огурцов, похоже на "Родничок". Только в банках 0.5 литр, открыл и скушал содержимое, а в больших банках компоты. Завтра предстоит тяжёлый день, бураки будем ставить на зиму, я очень люблю в яблочном соку, вот набрал "Антоновки" мешок, завтра почистить/порезать/сок отжать, поехать на ранчо, бураков привезти и сварить, ну очистить и порезать вряд ли успеем. А ещё перец и стручковая фасоль ждёт. Зато зимой лафа, всё на месте.

Вкусный и жареный запечоный в духовке, а мы на углях как шашлык пекли, ооочень вкусно было. Угорь сам по себе вкусная рыба, а ещё, подразнить, скоро корюшка подходит, тоже вкуснятина.

Утром осталось:

Сегодня буду сома запекать, вчера замариновал, в фольге, ещё пюре с картошки столкаю, Света с работы придёт вот порадуется.

Отредактировано Сирота (29-01-2021 13:22:18)

А сегодня с утречка сбегал на базар и прикупил говядины килограмм, вырезки, дорогая сука, 25 евреев, но раз в год могу себе позволить, забацал тар-тар:
, сейчас буду пробовать, ессно под самагон.

Сомики, цена приятно удивила, всего по 2 еврея, 3 дна солились, 3 дня висят, одного попробовал сегодня, возле позвоночника видна кровь, а так вкусный дюже, пусть повисят до завтра, потом в морозилку и по мере надобности буду извлекать.