Экспериментирую с получаемой жидкостью)) Бегу сушёные яблоки, черёмуху, шиповник, изюм, замороженные ягоды, летом свежие и заливаю самогоном разной крепости. Потом пробую и выбираю самый удачный на мой вкус вариант. Кстати порой получается, что 50°намного мягче и приятней, чем 40° или разведеный 80°.

Не удивительно, потому, что качество и состав жидкости для разведения спирта имеет ОЧЕНЬ большое значение. И ягодный или фруктовый сок в любом случае будет лучше водопроводной воды. Как ее не фильтруй. Был бы родник поблизости))) было бы здорово. Но у нас родники отсутствуют в принципе.
  ЗЫ. Я уже писал - я развел свой бренди трехлетней выдержки фильтрованой водой и отдельно виноградным соком. Разница колосальная. "Водяной" намного резче и грубее.

Отредактировано Шам.АН (Сегодня 21:27:10)

Я не хочу разбавлять соком настойки  из сушёных ягод и фруктов. Ну не то это. А вот на замороженных можно.

"разбавлять соком настойки"

Когда используешь спирт, получается  лекарство, а не просто напиток.
Чагу, боярышник, травы (укроповку) так делала. Но после разведения это жесть)) Хотя мужчинам нравится.

Тот же горький перчик настаивать, хрен (дивная штука) - соком не разбавишь.

Рискну хрен настоять... заинтересовали.)))

Ну это сильный иммуноглобулин.

я больше чисто беленькую предпочитаю )  а это только в лечебных целях

Кстати вот - любопытная литература. Давно не встречал такого серьезного описания процессов.
http://wine.historic.ru/books/item/f00/ … t237.shtml
И табличка веществ, содержащихся в вине и переходящих в самогон при дистилляции.

  Числа - температура кипения.

Отредактировано Шам.АН (Сегодня 12:13:52)