Запасной аэродром |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Запасной аэродром » Выпивка и закусь » Сегодня у меня ... #4
Да просто пойло, что уж там...
Ну если ты 2 раза перегонишь брагу, точнее брагу только 1 раз, второй раз уже спирт, то ни аромата ни цвета уже не будет, а будет просто спирт, потом можно или настаивать или разбавить соком, то и будет настойка или наливка. Ратафия какая то понты.
, то ни аромата ни цвета уже не будет, а будет просто спирт
Ты очень сильно заблужаешься, причем выступаешь в качестве, столь нелюбимого тобой же теоретика, против такого же уважаемого тобой же практика.))) все нужные ароматы находятся где-то между 80 и 50% а я перегоняю во второй раз до 60% "в струе". И запах исходного сырья сохраняется.
К декабрю созрела виноградная брага, была дважды перегнана, и виноградный спирт был разведен. А потом был долгий процесс выпадения самого разнообразного осадка.
Но ведь это чача по сути, а не ратафия?)
Ты очень сильно заблужаешься, причем выступаешь в качестве, столь нелюбимого тобой же теоретика, против такого же уважаемого тобой же практика.))) все нужные ароматы находятся где-то между 80 и 50% а я перегоняю во второй раз до 60% "в струе". И запах исходного сырья сохраняется.
Ну у меня так не получится, на моём аппарате запахи начнут проникать только с "хвостами" уже на конечной стадии перегонки, примнрно с 60-50* и ниже, до этого идёт спирт, я обычно в 50* заканчиваю перегон. А на вторую перегонку вообще только чистый спирт остаётся.
Отредактировано Сирота (13-03-2025 13:23:59)
Но ведь это чача по сути, а не ратафия?)
Ратафия это спирт разведенный ягодным или фруктовым соком. Чача это виноградный спирт разведенный водой.
Ратафия это спирт разведенный ягодным или фруктовым соком. Чача это виноградный спирт разведенный водой.
Так вы свой виноградный спирт чем разводили?)
Так вы свой виноградный спирт чем разводили?)
Виноградным соком
Виноградным соком
А сахар не добавляли?
А сахар не добавляли?
Там своего сахара более чем. Только сок должен быть натуральным. Не концентрат, разведенный водопроводной водой, который продают в магазинах. А именно сок. Я пробовал разводить из магазина - дрянь получается.
Отредактировано Шам.АН (13-03-2025 14:09:43)
Там своего сахара более чем. Только сок должен быть натуральным. Не концентрат, разведенный водопроводной водой, который продают в магазинах. А именно сок. Я пробовал разводить из магазина - дрянь получается.
Отредактировано Шам.АН (Сегодня 14:09:43)
А сам свежий виноград заливать пробовали? Интересно, что получится...
Так?
А сам свежий виноград заливать пробовали? Интересно, что получится...
Не пробовал. Не вижу в том особой нужды - процент потерь при этом будет намного выше. Оно и так в отходы уходит процентов 5-10 вместе с осадком и свернувшейся органикой.
Так?
Так только продукт и время переводить.
Так только продукт и время переводить.
Это вы зря. В Грузии этот способ практикуют очень широко. Да и в Дагестане у нас от этого не отказываются
Это вы зря. В Грузии этот способ практикуют очень широко. Да и в Дагестане у нас от этого не отказываются
Грязными вонючими ногами, а потом это пить? Фу!
Это вы зря. В Грузии этот способ практикуют очень широко. Да и в Дагестане у нас от этого не отказываются
Я не об этом. Я о том, что показано в кине.
Грязными вонючими ногами, а потом это пить? Фу!
А кал бактерий пить это нормально 
Я не об этом. Я о том, что показано в кине.
Я о том же 
Грязными вонючими ногами, а потом это пить? Фу!
Да ладно! Градусы всё вытравят
Так?
Челентано неподражаем! 
А кал бактерий пить это нормально
Сама ты бактерия!
Сама ты бактерия!
Ну почитай про брожение.
Грязными вонючими ногами, а потом это пить? Фу!
Так ведь это переходит в спирт, а спирт все убивает
Сама ты бактерия!
Анекдот про женские бактерии знаешь?
Я о том же
На самом деле все происходит вообще не так и намного дольше.
На самом деле все происходит вообще не так и намного дольше.
Так то вам кино, а то реал
Ну почитай про брожение.
Пока этот кал доходит до употребления он сколько перерабатывается, там и следа не остаётся от кала бактерий, я об этом читал лет 25 назад.
Пока этот кал доходит до употребления он сколько перерабатывается, там и следа не остаётся от кала бактерий, я об этом читал лет 25 назад.
След остаётся.
Это как водопроводная вода, которую кто-то когда-то уже пил.
Так ведь это переходит в спирт, а спирт все убивает
Конечно, всё проходит через ЖКТ и вообще всё говно. Но о процессе приготовления лучше не знать.
След остаётся.
Это как водопроводная вода, которую кто-то когда-то уже пил.
Любую воду кто-то когда-то пил. Начиная от динозавров...
Вы здесь » Запасной аэродром » Выпивка и закусь » Сегодня у меня ... #4