#p763059,Andrew_Raev написал(а):Мы тут много говорили про скотоводов. В связи с этим не возьмётся ли кто-нибудь прокомментировать вот этот график? Насколько ему можно верить?
imgbb временная загрузка
В принципе похоже нa прaвду. Думaю тут грaфик именно по Зaпaдной чaсти империи.
Центры разведения крупного рогатого скота -
1. Италия
В ранний период Республики Италия была важным регионом для скотоводства. Знаменитые римские дороги изначально строились для перегона скота. Однако к периоду Империи ситуация изменилась:
Равнина Падана (Цизальпийская Галлия, современная долина По): Это была житница и скотоводческий центр Италии. Плодородные земли и обширные пастбища позволяли выращивать и волов, и овец. Отсюда скот поставлялся в Рим и другие города.
Апеннинские горы: Горные районы использовались для отгонного скотоводства. Летом стада поднимались на альпийские луга, а зимой возвращались в долины. Эта практика хорошо описана у римских агрономов.
2. Галлия (современные Франция, Бельгия, частично Германия)
Галлия стала главным "скотоводческим регионом" Западной Римской империи. После ее завоевания плодородные земли и умеренный климат идеально подошли для масштабного разведения скота.
3. Испания (Иберийский полуостров)
Испания была еще одним критически важным регионом, известным своим скотоводством.
Разводили как крупный рогатый скот, так и знаменитых испанских овец и коз.
Кто рaзводил?
Виллы (Villae Rusticae): Крупные поместья имели собственные стада для обеспечения себя тягловой силой, мясом и навозом (удобрением).
Специализированные ранчо (Saltus): Существовали огромные, часто императорские, поместья, специализировавшиеся исключительно на разведении скота, особенно в Галлии и Испании. Они работали на массовое снабжение армии и больших городов.
Армейские поставки: Армия была крупнейшим потребителем продуктов животноводства. Легионы часто содержали собственные стада вблизи мест дислокации.
Что случилось потом?
1. Исчезновение безопасных торговых путей: Гражданские войны, набеги варваров и пиратство сделали опасными дальние перегоны скота и транспортировку продуктов. Налоги стали собирать натурой (продуктами), а не деньгами, что убило товарно-денежные отношения.
2. Потеря крупных рынков сбыта: Сокращение населения Рима и других крупных городов, а также распад централизованной системы снабжения армии (которая поглощала гигантские объемы) лишили животноводство его главных потребителей.
3.Смена модели: от товарного производства к натуральному хозяйству
Крупные специализированные ранчо (saltus) и рынок наемного труда, описанные еще у Колумеллы, стали нерентабельными и исчезли.
На смену им пришло натуральное хозяйство. Теперь скот разводили в основном для нужд конкретной семьи, деревни или небольшого поместья. Главной целью стало выживание, а не прибыль.
4. На территориях Империи расселялись германские и другие племена, у которых были свои скотоводческие традиции.
Они отдавали предпочтение выпасу на естественных пастбищах, а не сложным системам стойлового содержания и откорма, известным римлянам.