Нет, не удивит. У стекла и дерева теплопроводность разная, это понятно. К тому же, дерево имеет поры. Вот вся влага, что текла по стенкам промёрзшей бутылки и будет уходить в эти поры. То есть, ящик будет отсыревать какое-то время. Но в принципе, чтобы прекратить этот ненужный затянувшийся спор, разницы особой действительно не заметишь. Ну, стрельнёт полено несколько лишних раз в печи и всего-то.