первая ассоциация - слово из моего детства.

Прежде чем критиковать и смеяться над другими, научись готовить хотя бы банальные простые блюда. У тебя в меню ведь их всего шесть - курица в духовке, борщ, оливье,  макароны отварные, яичница и жаренный минтай? Обижаться на таких неумех глупо)))
И кефир водой не разбавляют, если используют замороженные огурцы! При размораживании они выделяют очень много ароматного огуречного сока.

А я щавель для кислоты.

А я...!!! А мне...!!! А у меня...!!!
А я вишневый сироп развел водой до слегка сладковатого вкуса и со спиртом его смешал, который выгнал из абрикосового "сырца", который полгода настаивался на чернике с ежевикой. Которые не выкинул, после того как сделал настойку.
  Спирта полно, надо эксперементировать))) И еще трехлетняя клубничная настойка в углу нашлась. Что-то она как-то не пошла сразу, так, что литр в угол засунул, так он там и забылся))) Как нибудь попробую - за три года вкус должен значительно измениться, причем в лучшую сторону.)))

ндя, как многого мне не известно

Ага, я бы ответила, но не хочется опять же ни в кого указывать пальцем)

Олег, черешня из Гагаузии видимо действительно пока дефицит.
Зато на ярмарку выходного дня уже привезли первые хорошие абрикосы:

Пришел вчера домой. Взял кусок запеченой свинины, половинку свежего огурца, четвертинку помидора, сварпил яйцо, одну редиску, паку веточек петрушки и укропу, все это измельчил ножиком, долил водой, плеснул пару столовых ложек соевого соуса, столовую ложку яблочного уксуса, поперчил, посолил...   Взял сегодня на работу и поставил в холодильник.
Думал, что на два дня хватит - слопал все за один раз)))) Окрошка по-вьетнамски (китайски, тайски, пномпеньски, камбоджийски).

Вот именно эти хорошие.
Просто сегодня повезло.
А бывают даже в июле какие-то безвкусные и несочные.

А почему решила на варенье покупать?
Разве удобно, когда банки в холодильнике?
Наверняка у вас и варья узбекского много в супермаркетах.

У нас во Вкусвилле всё варенье мне нравится.
Особенно из садовой земляники.
Как домашнее.
Поэтому я варенье на зиму не запасаю.
А вот мед, который хранится в кухонном шкафу-запасаю.
Мед с ярмарки мёда сильно отличается от мёда в магазине.
Нам на ярмарку мёда в Коломенском привозят горный из Абхазии.

Магазинное варенье по сравнению с моим полное г. Небо и земля. Никогда не покупаю фабричное, у меня только свое собственное

Может кому то именно процесс приготовления домашнего варенья нравится.
Сейчас хорошие морозильники .Клубнику я замораживаю, когда зимой варишь компот (из сухофруктов , шиповника ,ну что там ещё) так здорово достать горстку клубники ,запах обалденный .

Сейчас всего и везде полно, в том числе и варенья. Но я брала когда, то всегда перевареное и пересладкое, есть невозможно. Не вкусно