Никаких готовых салатов в рот не возьму. Исключительно в самых пиковых, крайних случаях. Глупости какие!!!

консервы уж 100 не ел... ну может только печень трески и икру

Ну консервы вещь широко понимаемая. Че и оливье на новый год не готовил? Да ляяднааа.

Кстати люблю себя побаловать гречкой с тушенкой, в месяц раз обязательно кастрюлю готовлю.

Сообщение от Andrew_Raev 
Хм... Это что теперь рыбных консервов что ли не есть? Нет уж , ребята. Лучше умереть стоя, чем жить на коленях. Я и яйца куриные всегда пил сырые, и никакой сальмонеллёз меня не взял ни разу.

    Никаких готовых салатов в рот не возьму. Исключительно в самых пиковых, крайних случаях. Глупости какие!!!

Сообщение от Andrew_Raev

    2 июня я был на дне рождения, где хозяин угощал только готовыми салатами. А я их ел. Хозяин - неженатый, и здоровье у него не такое, чтоб самому салаты готовить. А салаты хорошие, кстати, были. Только их не везде можно покупать.

Ты в Питере живешь? Сравни температуру в тот день у себя, в моем Воронеже и Краснодаре, например. И сделай вывод.

Так я в забегальниках салатов не беру. А универсамы все в Питере кондиционированы до +23С, 60% влажности.

Сообщение от KUB

    Да в холодное время года можно их трескать не задумываясь. Они правда стоят как крыло самолета. Я как то пересчитывал стоимость продуктов на тазик оливье и сравнил с тем же весом если его в пятерке покупать. У меня получилась разница в 17 раз. Мож где ошибся, х з.

а жона на что?

там в цехах таджики с узбеками в основном работают.. ну их от греха подальше

Сообщение от KUB 
Жона всякий силос любит, он грит витаминов много содержит.... А я силос не очень уважаю.

по строже надо... кулаком по столу.. а ну подать сюда сёлёдку под шубой али цезарь с креветками и устричным соусом )

Сообщение от Andrew_Raev

    Так я в забегальниках салатов не беру. А универсамы все в Питере кондиционированы до +23С, 60% влажности.

там в цехах таджики с узбеками в основном работают.. ну их от греха подальше

В каких цехах, господи помилуй? Салаты изготовляют разные фирмы и уже готовыми в универсамы поставляют. Некоторые из них используют ингредиенты залежалые, как Шаман пишет. Так не надо у них ничего покупать. А другие - свежайшие. Это дороже, зато вкуснее на порядок и безопаснее. Вот там и берите.
От старой квартиры у меня на одном расстоянии были 2 универсама: "Перекрёсток" и "Сезон". В "Перекрёстке" салаты были дрянные, так я и не брал их никогда. А в "Сезоне" - отличные, брал их регулярно. Но "Сезон" сейчас пролетел, закрылся. Там хозяева высоконравственные были, с пьянством решили бороться, спиртное в отдельный магазин вынесли. А половина посетителей-то - мужики. Вот и тю-тю.

Ну понеслась она по кочкам. Бутулизм по моему только в грибных консервах возможен. Добавить яд при производстве не так то просто, а последующая термообработка тупо его убъет. Тогда уж проще предположить что виной тому шампиньоны консервированные, они кстати во много какие салаты входят.

Да глупость это - отравиться бобовыми еще никому не удавалось. Опять какой нибудь журнашлюх в тех соснах запутался а Панни понесла в мир.

В любых консервах, даже в рыбных и мясных. Главным условием предотвращения развития этих бактерий должно быть отсутствие свободного кислорода, который для них ядовит. Если в банке будет 1-2 см воздуха, то ботулизма не будет, такое условие можно соблюдать в банке с домашними грибами или компотами, но невозможно с фабричными консервированными горохом, овощами, тушёнкой или рыбными консервами.