#p588298,Элипс написал(а):
нашего тайного агента
Сегодня у меня ... #3
Сообщений 181 страница 210 из 1138
Поделиться18129-07-2024 14:12:54
- Ветеран
- Откуда: Вильнюс
- Зарегистрирован: 12-10-2018
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10118
- Пол: Мужской
- Возраст: 55 [1969-08-11]
- Провел на форуме:
4 месяца 11 дней - Последний визит:
Сегодня 12:53:52
Поделиться18229-07-2024 14:17:00
- Модератор
- Зарегистрирован: 25-10-2018
- Приглашений: 0
- Сообщений: 29368
- Пол: Мужской
- Возраст: 4 [2020-02-27]
- Провел на форуме:
5 месяцев 21 день - Последний визит:
Сегодня 13:58:06
#p588304,Сирота написал(а):
што б никто не догадался )
Поделиться18329-07-2024 14:24:17
- Ветеран
- Откуда: Вильнюс
- Зарегистрирован: 12-10-2018
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10118
- Пол: Мужской
- Возраст: 55 [1969-08-11]
- Провел на форуме:
4 месяца 11 дней - Последний визит:
Сегодня 12:53:52
#p588307,Элипс написал(а):
што б никто не догадался )
Уфф, а я то думаю откуда у него такие картинки, не уж то сам такой Пикасо.
Поделиться18429-07-2024 16:09:58
- Ветеран
- Зарегистрирован: 13-11-2020
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10603
- Провел на форуме:
2 месяца 25 дней - Последний визит:
Вчера 13:30:48
#p588150,Марина Аврора написал(а):
прошу расшифровать, пока я слюной не захлебнулась) Рыба это вещь- не устану это повторять. На рыбе кто живет- тот стареет медленнее, моложе выглядит. Скандинавы все как пупсики даже в старшем возрасте обычно, потому что Омега-3 жирные кислоты у них в рационе присутствуют
Особо не надо верить производителям синтетических препаратов .А как же люди в некоторых странах Азии , где основной белок рыбный .Человек всеяден , он должен всё употреблять .
Поделиться18530-07-2024 14:55:31
- Инструктор
- Зарегистрирован: 02-09-2023
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3833
- Провел на форуме:
24 дня 22 часа - Последний визит:
Сегодня 14:13:25
Картошечка по-деревенски с салом и молотым копченным чили.
В дачных посёлках нет ресторанов, как и доставка не предусмотрена)) Только шашлычная. Но приготовить мясо/рыбу на мангале можем и сами.
Упитанным дамам, вечно сидящим на диетах, лучше не смотреть.
Отредактировано Талия (30-07-2024 14:56:19)
Поделиться18630-07-2024 15:21:51
- Ветеран
- Зарегистрирован: 08-10-2021
- Приглашений: 0
- Сообщений: 26240
- Пол: Мужской
- Провел на форуме:
5 месяцев 0 дней - Последний визит:
Сегодня 14:47:38
#p588727,Талия написал(а):
Картошечка по-деревенски с салом и молотым копченным чили.
Поделиться18730-07-2024 16:44:03
- Инструктор
- Зарегистрирован: 02-09-2023
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3833
- Провел на форуме:
24 дня 22 часа - Последний визит:
Сегодня 14:13:25
#p588756,Одиссей написал(а):
Поделиться18830-07-2024 16:55:45
- Ветеран
- Откуда: Екатеринбург
- Зарегистрирован: 14-04-2022
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18009
- Пол: Мужской
- Возраст: 72 [1952-02-08]
- Провел на форуме:
5 месяцев 0 дней - Последний визит:
Сегодня 06:09:47
#p588756,Одиссей написал(а):
Сообщение от Талия
Картошечка по-деревенски с салом и молотым копченным чили.
Давненько не ел такого домашнего.....
Сын, когда готовит, больше на рыбное налегает....
Отредактировано vv9m83 (30-07-2024 16:57:38)
Поделиться18930-07-2024 17:23:37
- Инструктор
- Зарегистрирован: 02-09-2023
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3833
- Провел на форуме:
24 дня 22 часа - Последний визит:
Сегодня 14:13:25
#p588787,vv9m83 написал(а):
Давненько не ел такого домашнего.....
Сын, когда готовит, больше на рыбное налегает....Отредактировано vv9m83 (Сегодня 16:57:38)
Для меня это нечастое блюдо. Картошку только в горячее кладу. В выходные купила кусочек сала, в местном магазине очень вкусное. Ну и замутила по-быстрому. Готовится всего 10 минут в микроволновке, ну и пять на подготовку уходит.
А рыбка - это полезно! Хочу скумбрию на мангале)
Отредактировано Талия (30-07-2024 17:24:08)
Поделиться19030-07-2024 17:47:35
- Ветеран
- Откуда: Екатеринбург
- Зарегистрирован: 14-04-2022
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18009
- Пол: Мужской
- Возраст: 72 [1952-02-08]
- Провел на форуме:
5 месяцев 0 дней - Последний визит:
Сегодня 06:09:47
#p588792,Талия написал(а):
Для меня это нечастое блюдо. Картошку только в горячее кладу. В выходные купила кусочек сала, в местном магазине очень вкусное. Ну и замутила по-быстрому. Готовится всего 10 минут в микроволновке, ну и пять на подготовку уходит.
А рыбка - это полезно! Хочу скумбрию на мангале)
Да картошку очищенную и порезанную в магазинах продают, но вот хорошо ли в микроволновке получается?
Э-э-.... У сына жена готовит уху, но не из "нашей" рыбы - осетры, форели и т.д. Неплохо, но не как на реке на костре...
У меня кот-привереда... Ездили на лодке покататься, заодно и порыбачили с сыном. Весь улов коту привез (окуни, сорога....). Показал рыбину коту, а тот даже подходить понюхать не стал - посмотрел и ушел мне за спину сразу (это у него мода такая - показать, что он такое дерьмо не ест). Сын смеется: почистить нужно было, косточки вынуть да с поклоном поднести....
Отредактировано vv9m83 (30-07-2024 17:48:39)
Поделиться19130-07-2024 18:05:37
- Ветеран
- Откуда: Вильнюс
- Зарегистрирован: 12-10-2018
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10118
- Пол: Мужской
- Возраст: 55 [1969-08-11]
- Провел на форуме:
4 месяца 11 дней - Последний визит:
Сегодня 12:53:52
А мы сегодня нашли 3 гриба, сорвали ботвы, лук, бульон на косточке из кумпяка свиньи, супчик варится, а завтра мясо на шампурах. Под самогончик самое то, да, ещё огурчики малосолятся.
Поделиться19230-07-2024 18:09:04
- Ветеран
- Зарегистрирован: 24-09-2023
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10446
- Возраст: 62 [1961-12-15]
- Провел на форуме:
1 месяц 20 дней - Последний визит:
Сегодня 13:14:17
Завтра готовы будут... Суточные в маринаде. 
Каждый год жду с нетерпением))) Подаются как грибы - с нарезанным луком и подсолнечным маслом.
Отредактировано Шам.АН (30-07-2024 18:09:39)
Поделиться19330-07-2024 18:14:22
- Ветеран
- Откуда: Екатеринбург
- Зарегистрирован: 14-04-2022
- Приглашений: 0
- Сообщений: 18009
- Пол: Мужской
- Возраст: 72 [1952-02-08]
- Провел на форуме:
5 месяцев 0 дней - Последний визит:
Сегодня 06:09:47
#p588802,Шам.АН написал(а):
Завтра готовы будут... Суточные в маринаде.
Каждый год жду с нетерпением))) Подаются как грибы - с нарезанным луком и подсолнечным маслом.
Отредактировано Шам.АН (Сегодня 20:09:39)
Это кто такие? Кабачки?
Поделиться19430-07-2024 18:15:02
- Ветеран
- Зарегистрирован: 24-09-2023
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10446
- Возраст: 62 [1961-12-15]
- Провел на форуме:
1 месяц 20 дней - Последний визит:
Сегодня 13:14:17
#p588805,vv9m83 написал(а):
Это кто такие? Кабачки?
Баклажаны. На местном астраханском диалекте "демьянки ". Очистить. Отварить в подсоленной воде до приемлемой мягкости, и уложить слоями, пересыпая петрушкой с чесноком. На дно специи - сухой укроп, гвоздика, перец душистый, семена горчицы, лаврушка и стручок красного острого. Ну и маринад - на литр рассола полторы столовые ложки соли и четыре чайные ложки эссенции.
Через сутки смело можно лопать. Очень напоминают по вкусу маринованные грибы.
Отредактировано Шам.АН (30-07-2024 18:20:32)
Поделиться19530-07-2024 18:40:10
- Инструктор
- Зарегистрирован: 02-09-2023
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3833
- Провел на форуме:
24 дня 22 часа - Последний визит:
Сегодня 14:13:25
#p588799,vv9m83 написал(а):
Да картошку очищенную и порезанную в магазинах продают, но вот хорошо ли в микроволновке получается?
Отредактировано vv9m83 (Сегодня 17:48:39)
Порезанный и замороженный картофель - это для жарки во фритюре.
В духовке конечно намного вкуснее, но для меня и в микроволновке нормально.
Там прям спецкнопочка есть "картофель" с нужным режимом. Но я первый раз включаю под крышкой, чтобы мягкая и нежная была. А после без крышки держу ещё несколько минут, для подсушивания сверху. Вкус добавляют специи.
Поделиться19630-07-2024 18:41:33
- Инструктор
- Зарегистрирован: 02-09-2023
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3833
- Провел на форуме:
24 дня 22 часа - Последний визит:
Сегодня 14:13:25
#p588801,Сирота написал(а):
А мы сегодня нашли 3 гриба, сорвали ботвы, лук, бульон на косточке из кумпяка свиньи, супчик варится, а завтра мясо на шампурах. Под самогончик самое то, да, ещё огурчики малосолятся.
Что за грибы пошли? Я ходила на разведку после сильного дождя, пока ничего нет.
Поделиться19730-07-2024 18:46:55
- Инструктор
- Зарегистрирован: 02-09-2023
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3833
- Провел на форуме:
24 дня 22 часа - Последний визит:
Сегодня 14:13:25
#p588799,vv9m83 написал(а):
Э-э-.... У сына жена готовит уху, но не из "нашей" рыбы - осетры, форели и т.д. Неплохо, но не как на реке на костре...
У меня кот-привереда... Ездили на лодке покататься, заодно и порыбачили с сыном. Весь улов коту привез (окуни, сорога....). Показал рыбину коту, а тот даже подходить понюхать не стал - посмотрел и ушел мне за спину сразу (это у него мода такая - показать, что он такое дерьмо не ест). Сын смеется: почистить нужно было, косточки вынуть да с поклоном поднести....Отредактировано vv9m83 (Сегодня 17:48:39)
Это уже разбаловали кота)))
Они умные манипуляторы, почти сразу усваивают, что можно подождать и позже продолжить выпрашивать вкусненькое))
Поделиться19830-07-2024 19:01:17
- Модератор
- Зарегистрирован: 25-10-2018
- Приглашений: 0
- Сообщений: 29368
- Пол: Мужской
- Возраст: 4 [2020-02-27]
- Провел на форуме:
5 месяцев 21 день - Последний визит:
Сегодня 13:58:06
Я баклажаны готовлю в основном в микроволновке... потому что при жарке они впитывают много масла... порезал кусочками, в в фасовочный пакет положил и на 10 минут в микроволновку. Далее добавляю чесночка, лучка, соль-специи и прыснуть малость масла.. можно добавить крошку грецкого ореха - отлично сочетается с баглажаном.. ну посыпать тёртым пармезаном и вуаля .. мировой закусон
Поделиться19930-07-2024 19:16:23
- Инструктор
- Зарегистрирован: 02-09-2023
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3833
- Провел на форуме:
24 дня 22 часа - Последний визит:
Сегодня 14:13:25
#p588812,Элипс написал(а):
Я баклажаны готовлю в основном в микроволновке... потому что при жарке они впитывают много масла... порезал кусочками, в в фасовочный пакет положил и на 10 минут в микроволновку. Далее добавляю чесночка, лучка, соль-специи и прыснуть малость масла.. можно добавить крошку грецкого ореха - отлично сочетается с баглажаном.. ну посыпать тёртым пармезаном и вуаля .. мировой закусон
О, вот это надо попробовать!
Рецепт с уксусом меня не устраивает, если только на зиму закрывать.
Отредактировано Талия (30-07-2024 19:17:15)
Поделиться20030-07-2024 19:19:10
- Модератор
- Зарегистрирован: 25-10-2018
- Приглашений: 0
- Сообщений: 29368
- Пол: Мужской
- Возраст: 4 [2020-02-27]
- Провел на форуме:
5 месяцев 21 день - Последний визит:
Сегодня 13:58:06
#p588816,Талия написал(а):
О, вот это надо попробовать!
Рецепт с уксусом меня не устраивает, если только на зиму закрывать.
могу дать рецепт для закатки "баклажаны в аджике" крымский вариант.. все балдеют..
Поделиться20130-07-2024 19:26:32
- Инструктор
- Зарегистрирован: 02-09-2023
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3833
- Провел на форуме:
24 дня 22 часа - Последний визит:
Сегодня 14:13:25
#p588817,Элипс написал(а):
могу дать рецепт для закатки "баклажаны в аджике" крымский вариант.. все балдеют..
Давайте)
Поделиться20230-07-2024 19:26:32
- Модератор
- Зарегистрирован: 25-10-2018
- Приглашений: 0
- Сообщений: 29368
- Пол: Мужской
- Возраст: 4 [2020-02-27]
- Провел на форуме:
5 месяцев 21 день - Последний визит:
Сегодня 13:58:06
#p588816,Талия написал(а):
О, вот это надо попробовать!
Рецепт с уксусом меня не устраивает, если только на зиму закрывать.Отредактировано Талия (Сегодня 19:17:15)
да.. ещё один вариант.. если жарить на углях.. на шампур или решётку выкладываем перцы, баклажаны, помидоры.. и жарим до черноты.. не страшно. потом всю черноту снимаем а запечёное режем и заправляем маслом и специями.
Поделиться20330-07-2024 19:27:28
- Инструктор
- Зарегистрирован: 02-09-2023
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3833
- Провел на форуме:
24 дня 22 часа - Последний визит:
Сегодня 14:13:25
#p588819,Элипс написал(а):
да.. ещё один вариант.. если жарить на углях.. на шампур или решётку выкладываем перцы, баклажаны, помидоры.. и жарим до черноты.. не страшно. потом всю черноту снимаем а запечёное режем и заправляем маслом и специями.
Я так кабачки делаю) Но баклажаны намного вкуснее!
Поделиться20430-07-2024 19:28:38
- Модератор
- Зарегистрирован: 25-10-2018
- Приглашений: 0
- Сообщений: 29368
- Пол: Мужской
- Возраст: 4 [2020-02-27]
- Провел на форуме:
5 месяцев 21 день - Последний визит:
Сегодня 13:58:06
#p588818,Талия написал(а):
Давайте)
попозжее.. надо у жены уточнить
Поделиться20530-07-2024 19:35:14
- Ветеран
- Зарегистрирован: 24-09-2023
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10446
- Возраст: 62 [1961-12-15]
- Провел на форуме:
1 месяц 20 дней - Последний визит:
Сегодня 13:14:17
#p588816,Талия написал(а):
О, вот это надо попробовать!
Рецепт с уксусом меня не устраивает, если только на зиму закрывать.Отредактировано Талия (Сегодня 19:17:15)
Не попробовав не критикуют))))
Поделиться20630-07-2024 19:49:04
- Модератор
- Зарегистрирован: 25-10-2018
- Приглашений: 0
- Сообщений: 29368
- Пол: Мужской
- Возраст: 4 [2020-02-27]
- Провел на форуме:
5 месяцев 21 день - Последний визит:
Сегодня 13:58:06
#p588826,Шам.АН написал(а):
Не попробовав не критикуют))))
ну вот я всё с уксусом не приемлю... организм отвергает.. и огурцы маринованные не идут.. ну у всех по разному
Поделиться20730-07-2024 19:51:34
- Инструктор
- Зарегистрирован: 11-09-2023
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1148
- Провел на форуме:
4 дня 5 часов - Последний визит:
Сегодня 12:25:47
#p588802,Шам.АН написал(а):
Завтра готовы будут... Суточные в маринаде.
https://forumupload.ru/uploads/0019/d2/ … 463015.jpg
Каждый год жду с нетерпением))) Подаются как грибы - с нарезанным луком и подсолнечным маслом.Отредактировано Шам.АН (Сегодня 18:09:39)
Очищенные и плюс маринад? Маринад по своему вкусу или есть пропорции? Плиз
Поделиться20830-07-2024 19:52:37
- Инструктор
- Зарегистрирован: 11-09-2023
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1148
- Провел на форуме:
4 дня 5 часов - Последний визит:
Сегодня 12:25:47
#p588817,Элипс написал(а):
Сообщение от Талия
О, вот это надо попробовать!
Рецепт с уксусом меня не устраивает, если только на зиму закрывать.могу дать рецепт для закатки "баклажаны в аджике" крымский вариант.. все балдеют..
Подпись автора
В действительности всё иначе, чем на самом деле..
Это мой любимый рецепт
Поделиться20930-07-2024 19:54:13
- Ветеран
- Откуда: Вильнюс
- Зарегистрирован: 12-10-2018
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10118
- Пол: Мужской
- Возраст: 55 [1969-08-11]
- Провел на форуме:
4 месяца 11 дней - Последний визит:
Сегодня 12:53:52
#p588809,Талия написал(а):
Что за грибы пошли? Я ходила на разведку после сильного дождя, пока ничего нет.
Боровик, подосиновик и маслёнок, были и другие червивые, были зонтики мои любимые, но какие то розовые, побоялся брать, а так грибов нету, рано.
Поделиться21030-07-2024 20:27:24
- Ветеран
- Зарегистрирован: 24-09-2023
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10446
- Возраст: 62 [1961-12-15]
- Провел на форуме:
1 месяц 20 дней - Последний визит:
Сегодня 13:14:17
#p588830,Крошка енот написал(а):
Очищенные и плюс маринад? Маринад по своему вкусу или есть пропорции? Плиз
Так написал вроде бы все.
#p588806,Шам.АН написал(а):
Баклажаны. На местном астраханском диалекте "демьянки ". Очистить. Отварить в подсоленной воде до приемлемой мягкости, и уложить слоями, пересыпая петрушкой с чесноком. На дно специи - сухой укроп, гвоздика, перец душистый, семена горчицы, лаврушка и стручок красного острого. Ну и маринад - на литр рассола полторы столовые ложки соли и четыре чайные ложки эссенции.
Через сутки смело можно лопать. Очень напоминают по вкусу маринованные грибы.Отредактировано Шам.АН (Сегодня 18:20:32)