На прошлой неделе ходили к соседу водку пьянствовать. Я принёс с обой, как всегда, литр водки, настоянной на лимонной кожуре. Соседисами из Воронежа и он опять пытался втюхать свой какой-то бальзам, который надо разводить с водкой. Он крепкий, градусов 45, типа рижского. Както мы пили это, мне не понравилось. Выбрали мою водяру.


Закусок было много. Под это дело мы убрали почти поллитра. Женщины пили символически.

После этого был суп. Не просто суп, а тайский суп. Я первый раз попробовал его в Израиле, в городе Ашдод году в 2014. После этого и жена его иногда готовит,и соседке он удался. Там необычные для русской кухни ингредиенты - том-ям кисло острая паста, грибы шиитаке.

Потом было грузинское блюдо - Чашушули - тушёная говядина, лук, томаты, специи... С коричневым рисом.


Сильно нажрались. Убрали грамм 750-800 водяры.
Десерт уже был лёгкий.

И ещё.Портить хорошую водку лимонными корочками .))

Пускай ещё передаст про креветки и кокосовое молоко в супе

Лимончелло. Один из моих любимых дижестивов.

Это была коронка на Украине. Немиров хорошо её делал.

Замечательный продукт.

Новый год без круглой халы,это раввин не поймет
И за нею в синагогу Каспар по утру идет.))

Хороший стишок, это бы к Пчёлке...
Но я вообще свиноед, тоесть не соблюдаю никаких иудейских традиций - ем свинину, не соблюдаю Субботу (Шабат), не хожу в синагогу, пью некошерную водку. Должны были придти гости- новозеландцы и жена решила им показать как встречают Новый Год в Израиле. Я потом опишу блюда. Готовилась она серьёзно.

Вчера я тоже воздал должное еврейской кухне. Впервые в этом году пожарил кабачок. Убирал кабачковую грядку . а там этих кабачков наоставляли кучу. Сам я жареные кабачки люблю . но кроме меня никто в семье их не ест , а самому мне жарить лень.Но вот, силу воли призвал на подмогу. Теперь до следущего года сыт.

Гость был не иудей наверное

Уже были и уже ушли. Нет, они не коренный аборигены, хотя среди моих знакомых есть и такие. Директор школы, в которой я работаю он маори. Есть ещё три маори, они преподают маорийский язык у нас в школе.
Кого я называю новозеландцем? Это люди которые выросли в Новой Зеландии, для которых новозеландский английский родной язык, новозеландсткая еда любимая еда. Например мой младший сын он новозеландец, хотя приехал сюда в восемь лет. Он тут рос, ходил в школу, в университет, занимался спортром. Сейчас он живёт в Сиднее, но австралийцы сразу узнают в нём новозеландца. Язык вроде тот же, но некоторые гласные звуки призносятся по другому. Тоже самое у англичан, у американцев. Мы сразу друг друга слышим. Вот мой внук уже говорит на австралийском английском - он ОЗИ, как австралийцы называют себя. А мать его, жена моего сына, она русская, потому что из Питера, и хотя владеет английским великолепно и занимает довольно высокую должность на работе, акцент её выдаёт.
В гости приходили две пары. Одна пара второе поколение в Новой Зеландии, родились тут, родители из Бельгии. Вторая смешанная пара, оба родились тут. У него дедушка и бабушка из Польши, а у неё из Ирландии. Все он католики.
Жена сварганила несколько салатов, как делают в Израиле. Её в Израиле привлекала еда сефардийских евреев, не ашкеназийских. У них все соусы и приправы другие. Огромное влияние Северной Африки (Алжир, Марокко, Тунис).
Меню дам позже, ночь у меня на острове, спать пора...

Отредактировано Каспар (12-09-2026 14:02:09)

Я сегодня синнабоны и фокаччу испекла)) а на обед ризотто приготовила

Отредактировано Arya Stark (12-09-2026 17:56:02)