Запасной аэродром |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Запасной аэродром » Выпивка и закусь » Сегодня у меня ... #6
Разве говяжьи мясные косточки не есть сахарные?
не все а только с определённой структурой. есть кости вообще безпонтовые.
но самый лучший результат даёт именно говяжья грудинка
вот сахарные
вот сахарные
Так я именно такие и покупаю на борщ плюс куриные ножки
Шам.АН
Шаман, а твой зять португалец?
Спрашиваю, потому что мне интересно как вы с ним общаетесь.Хотя, если зять ест борщ то, скорее всего, он русский.
Отредактировано Varna (Сегодня 18:21:37)
Серега... Питерский
Серега... Питерский
А как они оказались в Испании?
но самый лучший результат даёт именно говяжья грудинка
Суставные хорошо идут, это то, что ты показал.
Я не очень хорошо разбираюсь в винах, но заметила, что чем старше оно, тем дороже
Разумеется. Как правило так оно и есть. В винах постоянно медленно но верно протекают химические процессы, выпадает осадок, винный камень... Но Эллипс прав - некоторые сорта достигают совершенства в строго определенном возрасте.
я читал что не все сорта вин улучшаются с выдержкой.
Наверное, я не разбираюсь в них)) мне лично крепкие вина не очень нравятся, больше молодые вина, но я могу только маленький глоточек сделать, потому что у меня аллергия на алкоголь
Так я именно такие и покупаю на борщ плюс куриные ножки
Я ещё свинину добавляю, хохлы говорят что борщ это чисто украинское блюдо, а какой хохол без свиньи.
Наверное, я не разбираюсь в них)) мне лично крепкие вина не очень нравятся, больше молодые вина, но я могу только маленький глоточек сделать, потому что у меня аллергия на алкоголь
Была у меня похожая пациентка, такая вся воздушная к поцелуям манящая, недотрога, ну уж очень возвышенного мнения о себе.
Я ещё свинину добавляю, хохлы говорят что борщ это чисто украинское блюдо, а какой хохол без свиньи.
моя бабуня всегда на шкварках поджарку для заправки делала
вообще борщей великое множество - в России свой, на Кубани свой, на окраине свой и даже есть польский и литовский вариант.
так что напрасно хохлы присвоить его пытаются.
а свою историю он начинает с римской империи
На верхнем фото Элипс показал маслы -
из них бульон получится не наваристый, они больше для студня.
на нижнем фото - мозговые кости - именно они идут для бульона.
Я понимаю когда мужчины называют мозговые кости "сахарные", но когда женщины говорят "сахарные" и понятия не имеют "какие ещё бывают" - то звучит странно.
Хотя, эти тётки презентуют себя залихватскими кулинарами.
"Сахарные".... колхозный диалект какой-то.
ох...
Нет дорогая, ты ошиблась:
Маслы говяжьи, Масёл говяжий это кость пищевая суповая, содержит костный мозг и хрящевую ткань.
"Для студня" - это я слишком вежливо сказала, на самом деле - суп для псин смердящих или любимых милых котиков.
для студня идут масолыги с клейковиной чуть выше копыт.
а на верхней фото те самые сахарные но не разрубленные.
давай лудше чего нить про гламур ))
Сравни два фото Элипса, ты увидишь разницу.
Ты показал мозговые кости
Ну дорогая, посмотри ты в пресловутом гугле, право же мне не приятно выглядеть более правым чем ты.
Ой, да ну вас..Мясники, понимаешь.
Нужен мне этот гугл, я из опыта знаю.
Вот и правильно, пошли они эти маслы в борщ или студень, в общем НАХ.
Из любого мяса можно сварить и борщ и щи... В том числе и вообще без мяса)))
«Карманная поваренная книга» К. Авдеевой (1846 г.):
«Борщ постный». Свеклу и капусту обжаривают в масле, добавляют муку, лук, морковь, пастернак, заливают водой с квасом и засыпают крупами. Подают с обжаренными в постном масле сухарями .
И. М. Радецкий (1888 г.): «Борщ постный с грибами». Варят свеклу, порей, лук, петрушку, добавляют сухие грибы, белые бобы, капусту, картофель, пряности и свекольный квас .
Чтобы в православной стране, да не было какого нибудь постного варианта любимого всеми блюда???!!!))) Да никогда!!!
Отредактировано Шам.АН (16-09-2026 19:55:52)
А как они оказались в Испании?
Это Португалия.
Они много путешествовали - две-три поездки за год, и искали место где можно осесть на время питерской зимы. Выбрали Мадейру и зимой 2022 года поехали туда набирать стаж для получения ВНЖ... Собирались летом вернуться домой, а мы собирались к ним в гости, подышать лесными ароматами, на берегу какого-нибудь озера.
Но случилось то, что случилось...
Сначала просто испугались, а потом у зятя рванули просмотры фото и видео в инсте - он очень талантливо снимает, лучше меня, точно. Некоторые ролики имеют миллионные просмотры. Самый-самый - 39 мл. и 6 мл. лайков. Мадейра в самом деле мало известный бренд, но потрясающей красоты.
Теперь у него постоянная туристическая клиентура, связи с местными отельерами, рестораторами и прокатными конторами. Недавно водил по острову Ксению Бородину.
Говорит, что столько как тут, в России ему не заработать.
Если интересно, то вот
https://www.instagram.com/s.x.traveler? … xicHp0eg==
Забавно, что этот самый-самый ролик снят на территории местного небольшого ресторанчика. И после того как он начал набирать популярность, у хозяина ресторана дела резко похорошели)))). Отдал зятю 500 евро благодарности.
Я с ним даже пообщался.
А еще зять имеет диплом яхтенного капитана международного образца и желающих катает по Атлантике, даже до Азорских островов, и даже до Канар.
Он вообще у нас молодец.
Отредактировано Шам.АН (16-09-2026 20:22:12)
Это Португалия.
Они много путешествовали - две-три поездки за год, и искали место где можно осесть на время питерской зимы. Выбрали Мадейру и зимой 2022 года поехали туда набирать стаж для получения ВНЖ... Собирались летом вернуться домой, а мы собирались к ним в гости, подышать лесными ароматами, на берегу какого-нибудь озера.
Но случилось то, что случилось...
Сначала просто испугались, а потом у зятя рванули просмотры фото и видео в инсте - он очень талантливо снимает, лучше меня, точно. Некоторые ролики имеют миллионные просмотры. Самый-самый - 39 мл. и 6 мл. лайков. Мадейра в самом деле мало известный бренд, но потрясающей красоты.
Теперь у него постоянная туристическая клиентура, связи с местными отельерами, рестораторами и прокатными конторами. Недавно водил по острову Ксению Бородину.
Говорит, что столько как тут, в России ему не заработать.
Если интересно, то вот
https://www.instagram.com/s.x.traveler? … xicHp0eg==
Забавно, что этот самый-самый ролик снят на территории местного небольшого ресторанчика. И после того как он начал набирать популярность, у хозяина ресторана дела резко похорошели)))). Отдал зятю 500 евро благодарности.
Я с ним даже пообщался.
А еще зять имеет диплом яхтенного капитана международного образца и желающих катает по Атлантике, даже до Азорских островов, и даже до Канар.
Он вообще у нас молодец.Отредактировано Шам.АН (Сегодня 19:22:12)
Я никогда не была на Мадейре, перепутала ее с Майоркой)) молодец ваш зять, обязательно посмотрю его работы
Шам.АН
Не знала, что Мадейра такая нереально красивая 
Шам.АН
Не знала, что Мадейра такая нереально красивая
Там потрясающее разнообразие пейзажей. Господь умудрился на пятачке в половину одного из районов моей области запихать субтропики побережья с пальмами, бананами и прочей флорой, вперемешку с хвойными лесами и мертвыми пиками горных вершин. А человек насверлил в этом кусочке скалы дырок больше чем в швейцарском сыре, и проложил по ним роскошные трассы. И теперь в любую точку острова можно доехать максимум за час. Из любой другой. И еще каллы как придорожные цветы)))) и конечно же гортензии.
Отредактировано Шам.АН (16-09-2026 20:57:46)
Там потрясающее разнообразие пейзажей. Господь умудрился на пятачке в половину одного из районов моей области запихать субтропики побережья с пальмами, бананами и прочей флорой, вперемешку с хвойными лесами и мертвыми пиками горных вершин. А человек насверлил в этом кусочке скалы дырок больше чем в швейцарском сыре, и проложил по ним роскошные трассы. И теперь в любую точку острова можно доехать максимум за час. Из любой другой. И еще каллы как придорожные цветы)))) и конечно же гортензии.
Отредактировано Шам.АН (Сегодня 19:57:46)
А погода какая? Можно купаться в океане?
А погода какая? Можно купаться в океане?
Можно, конечно))) есть и пляжи и оборудованные общественные места, где купаются прямо в океане... Как, например вот это место- на берегу, напротив нашей терассы.
Там даже кто-то еще плещется, несмотря на пасмурное небо и вечернюю пору.
А погода как и положено океанской - переменчивая. И даже так - переменчивая от места к месту
Отредактировано Шам.АН (16-09-2026 21:08:02)
Над мысом Кабо Жирао почти всегда висит облако, горные районы вблизи Фуншала (столицы) всегда покрыты туманом, даже , странно как там вообще люди живут, побережье как правило солнечное, в одном месте постоянно идет дождь, по крайней мере он шел и когда мы его проезжали и когда возвращались обратно, он шёл точно там же. И в третий раз, когда мы проезжали там, опять там шел дождь.
И совершенно волшебный Фанал, где вдоль земли ползут облака, а дождь резко меняется на яркое солнышко, каждые 15-20 мин.
Опять забыл как выделять файлы для удаления из загрузок(((
А вот и борщ... 
Со славянской тематикой)))
И уже темно на веранде.
Отредактировано Шам.АН (16-09-2026 22:43:16)
А вот и борщ...
Со славянской тематикой)))
И уже темно на веранде.
Я как раз сегодня отдал сливовицу из алычи чуваку что заказал, ну его кореша все десантники советской армии, в прошлом, 55* получилось пойло, но все очень хвалили, просят ещё, но я в отказ, конечно вкусное пойло, но много хлопот, игра не стоит свеч.
Я как раз сегодня отдал сливовицу из алычи чуваку что заказал, ну его кореша все десантники советской армии, в прошлом, 55* получилось пойло, но все очень хвалили, просят ещё, но я в отказ, конечно вкусное пойло, но много хлопот, игра не стоит свеч.
Жестковата она, на мой вкус
Над мысом Кабо Жирао почти всегда висит облако, горные районы вблизи Фуншала (столицы) всегда покрыты туманом, даже , странно как там вообще люди живут, побережье как правило солнечное, в одном месте постоянно идет дождь, по крайней мере он шел и когда мы его проезжали и когда возвращались обратно, он шёл точно там же. И в третий раз, когда мы проезжали там, опять там шел дождь.
И совершенно волшебный Фанал, где вдоль земли ползут облака, а дождь резко меняется на яркое солнышко, каждые 15-20 мин.
Скажи пожалуйста, русских, или русскоговорящих много встречал? Мой сын по работе был пару недель в Погртугалии и Испании, так он говорит что они забиты русскими.
Вы здесь » Запасной аэродром » Выпивка и закусь » Сегодня у меня ... #6