"Да полвека и даже более уже выкручиваются..... У Прибалтики так не получится..."
-
Так. Есть немало шансов, что следующее столетие республики Прибалтики уже не встретят. Не будет их.
"Доктор сказал в морг, значит в морг. И не надо тут заниматься самолечением"- это про прибалтику.

Андрей Николаевич, я не успел дописать в предыдущем блоке и поэтому продолжаю писать здесь. У меня на компьютере установлены 2 диска SSD.  Это твердотельные диски. Один основной диск, прибыл в комплекте компьютера - это диск фирмы KINGFAST (Китай), а другой дополнительный - фирмы CRUCIAL -  я купил отдельно  и установил вторым дополнительным диском. На основном диске у меня установлены 2 операционные системы: - Windows 11 и DEBIAN 12.  Это две мои рабочие системы, которые я никогда не трогаю и не провожу на них эксперименты. Для всяких проверок, самообучения и экспериментов я испольую только второй диск. Я участвую в обсуждениях  различных компьютерных дистрибутивов уже десятки лет  и за все это время перепробовал много разных дистрибутивов, в основном это открытые бесплатные системы на базе линукса. Среди них есть хорошо известные и малоизвестные системы типа OpenSUSE . Они отлично работают, очень надежные  в работе и безопасные. Мы с друзьями по форумам обсуждаем разные новинки, которые появляются на сайте Distrowatch. Мои форумы - это Comss.ru, 4PDA и Facebook, на котором есть группы по интересам, но они в основном закрытые и только для продвинутых специалистов. 
У нас в Израиле очень жарко и днем не стоит выходить на улицу. То, чем я  занимаюсь - это мое хобби. Я тренирую память, навыки и в спорах воспринимаю новую информацию, которая расширяет мои познания. Мы обмениваемся информацией и берем друг у друга все хорошее и умное. Я люблю все знать и уметь!
Вот помещаю фото моего компьютера с установленной системой Дебиан 12 и заодно мой хлеб, выпеченный мной  вчера...

У меня такая технология. Я разрезаю буханку вдоль и поперек. Получаются 4 куска, которые я нарезаю на ломтики.  Эти ломтики мы складываем в большую коробку из пластика и ставим в морозилку. Но боковые кусочки мы нарезаем на мелкие и тут же съедаем на завтрак. Вот пару таких кусочков завалялось, я сделал фото. Оно предварительное. В следующий раз, я учту и сфотографирую в рарезе всю буханку.

В этом хлебе 100 гр. полбы, 50 г. цельнозерновой муки и 350 г. белой пшеничной муки . 150 г пшеничной закваски  1.5 чайной ложечки соли, 1 столовая ложка сахара, приправы кореандр и щепотка тмина. Вода 300 мл. Вес буханки около 900 г.

Отредактировано Leon33 (23-09-2024 13:42:08)

По виду хороший, должен быть и вкусный 

Хлеб из морозилки!!! Что может быть омерзительнее??!!)))) Диаметральная мерзлая и однородно жухлая противоположность пахнущая содержимым морозильной камеры, свежему, горячему (теплому) нежному мякишу с хрустящей корочкой и невыразимым обычными словами ароматом!!!
ЗЫ. Да еще и заранее безвкусный!!))) Мрак!
Мы покупаем свежий хлеб из частной перкарни "Башак", так если удается попасть на свежую выпечку, половина килограмовой буханки улетает за один прием. На двоих... а когда я и в одну харю его схарчить могу)))

Отредактировано Шам.АН (23-09-2024 13:55:28)

Я хочу тебе что-то рассказать за хлеб. Его пекут миллионы люде у себя дома и не дома. Но... есть среди этих людей знатоки, а есть примитивщики., которые позаписывали тысячи видеороликов и учат других делать так, как сами делают. Но у разных людей различные условия. Вода, мука, температура - все имеет значение...и когда я слышу "Возьмите 4 стакана муки, замесите тесто и поставьте в теплое место"... я сразу понимаю, что из этого не будет никакого толку.
Мука бывает разная, разной влажности и плотности, стаканы тоже неодинаковые. Теплое место может быть  и +20С и +35С.  Сделать хлеб - это очень просто, когда понимаешь все мелочи и учитываешь их  при готовке. У меня нет желания замешивать, делать обминку давать тесту отдых , формировать заготовку и т.д.  Я приспособился выпекать хлеб автоматически в хлебопечке и у меня уходит только на выпечку -5 часов времени. не считая времени на подготовку закваски. если я сегодня начну обновлять закваску из холодильника то на ее полную готовность понадобится 20 часов времени.

Ты не сравнивай свой климат с нашим. У нас невозможно  сделать хлеб таким же свежим и пахучим, как когда он только испечен. Мы хлеб свой домашний печем сегодня, а режем его только завтра. Хлеб должен выстояться или вылежаться,  Когда мы завтракаем, мы едим свежий хлеб, а на следующий день , берем его из морозителя , кладем за пол-часа на тарелочку и он  становится почти таким же свежим, как накануне.  У нас каждый день температура с утра +30С и на улице и в квартире.

Макаревич находится на гастролях в Америке вместе с женой... Каждому - своё!

  Это ты мне рассказываешь? У нас температура на улице в течении с мая по сентябрь выше +30, а все летние месяцы около +40. А вот, что у тебя нет слит-системы, это интересно))) У нас она летом работает круглосуточно))) А у вас что ж так кисло?

Так у тебя что кондиционер работает круглосуточно?

Я в таких краях не жил, но мой киевский приятель был на Байконуре и прожил там 1 неделю, а потом сбежал обратно в Киев. Он рассказывал, что ночью не мог спать в гостиннице. вынес матрас на балкон, вылил на него ведро воды и лег спать. Через час прооснулся, пошел набрал ведро воды, - вылил снова и так до утра спал по 1-часу несколько раз поливал ... Кондиционеров тогда не было ...на Байконуре.

шам А.Н. , а в каком ты месте проживашь. что у вас такая жара?

Тебе еще не надоело?

В Израиле , кроме нескольких тысяч русских фанов - Макаревича никто вообще не знает. Кстати,  Пугачеву с Галкиным тоже.  Все они никого здесь не интересуют. Где они живут, куда они едут, кто-куда из них уехал, никому до этого нет дела.  Живут себе и живут, уехали и уехали...
Меня это тоже не волнует, пускай едут и живут где угодно. Это их личные заботы и проблемы.  У израильтян не принято лезть в чужую жизнь и совать свои носы в чужие семьи...  Так что Одиссей, у тебя остался один вариант. Ты бы мог со мной общаться, если б изменил свое поведение...Вот смотри, я с Шам А.Н.ом общаюсь по человечески и мы друг друга понимаем со словами или без слов. Так что ты на досуге подумай о своих методах общения, которые не делают тебе никакой чести.

Понимаешь, Одиссей, отношение у всех этих пацифистов к России, да у многих и к Израилю, странное. Вот тебе фото 2017 года Мосула. Это американская авиация поработала.

А в Мосуле ведь те же арабы жили. И ни один пацифист рта не раскрыл, протестуя. Сами они имеют право на всё. Вот Израилю и обидно, что его исключают из списка имеющих право.
А нам, русским, даже и не обидно уже. Чего ждать от г-вна?