Возможно, хрен можно заменить горчицей? Но о листьях редиски - забудь. Орла воробушком не заменишь!
Засолка огурцов, помидоров, и других овощей
Сообщений 31 страница 39 из 39
Поделиться3106-08-2024 21:03:05
- Ветеран
- Зарегистрирован: 30-10-2018
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23291
- Провел на форуме:
3 месяца 22 дня - Последний визит:
Сегодня 14:50:17
Поделиться3206-08-2024 21:05:48
- Ветеран
- Зарегистрирован: 30-10-2018
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23291
- Провел на форуме:
3 месяца 22 дня - Последний визит:
Сегодня 14:50:17
#p591024,Сирота написал(а):
Како прекрасный аромат крапивы в парилке ты конечно не знаешь, приятно веничком попариться и растеряться, и никакого ботулизма.
У Вас спрашивали рецепт банного веника? Или маринада для консервирования всё же?
Поделиться3306-08-2024 21:11:06
- Администратор
- Зарегистрирован: 11-10-2018
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23880
- Пол: Мужской
- Возраст: 65 [1959-02-26]
- Провел на форуме:
6 месяцев 5 дней - Последний визит:
Сегодня 08:46:16
#p591388,Пани Тыква написал(а):
Возможно, хрен можно заменить горчицей?
Я и так пробовал, классно получается.
Поделиться3406-08-2024 21:46:11
- Ас
- Зарегистрирован: 02-09-2023
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5741
- Провел на форуме:
1 месяц 7 дней - Последний визит:
Сегодня 12:09:48
#p591150,Олег Пермский написал(а):
Вообще не влияют, бывает так что в одной банке они мягкие, а в другой хрустящие, несмотря на то что засолены в один день и по одному рецепту. Может быт это зависит от условий хранения? Я заметил, что если огурцы постоят в тепле, они становятся мягче или вообще пустыми.
Часто зависит от самих огурцов - от сорта, в какую погоду их сорвали, замачивались ли в воде.
Отредактировано Талия (06-08-2024 21:46:55)
Поделиться3506-08-2024 23:00:00
- Ветеран
- Откуда: Вильнюс
- Зарегистрирован: 12-10-2018
- Приглашений: 0
- Сообщений: 12380
- Пол: Мужской
- Возраст: 55 [1969-08-11]
- Провел на форуме:
5 месяцев 6 дней - Последний визит:
Сегодня 15:08:45
#p591390,Пани Тыква написал(а):
У Вас спрашивали рецепт банного веника? Или маринада для консервирования всё же?
Я про ароматы, запахи и вкусы крапивы.
Отредактировано Сирота (06-08-2024 23:00:26)
Поделиться3606-08-2024 23:27:17
- Администратор
- Зарегистрирован: 11-10-2018
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23880
- Пол: Мужской
- Возраст: 65 [1959-02-26]
- Провел на форуме:
6 месяцев 5 дней - Последний визит:
Сегодня 08:46:16
#p591423,Талия написал(а):
Часто зависит от самих огурцов - от сорта, в какую погоду их сорвали, замачивались ли в воде.
Да, и от этого тоже. Поэтому трудно определить причину.
Поделиться3707-08-2024 05:50:01
- Администратор
- Зарегистрирован: 11-10-2018
- Приглашений: 0
- Сообщений: 23880
- Пол: Мужской
- Возраст: 65 [1959-02-26]
- Провел на форуме:
6 месяцев 5 дней - Последний визит:
Сегодня 08:46:16
#p591449,Сирота написал(а):
Я про ароматы, запахи и вкусы крапивы.
Я летом специально её набираю и высушиваю, а потом в суп, как приправу.
Поделиться3807-08-2024 08:57:24
- Ветеран
- Зарегистрирован: 24-09-2023
- Приглашений: 0
- Сообщений: 14395
- Возраст: 63 [1961-12-15]
- Провел на форуме:
2 месяца 10 дней - Последний визит:
Сегодня 15:38:02
#p591423,Талия написал(а):
Часто зависит от самих огурцов - от сорта, в какую погоду их сорвали, замачивались ли в воде.
Отредактировано Талия (Вчера 21:46:55)
ВСЕГДА хрустят... )))
Поделиться3926-08-2024 20:25:08
- Ас
- Откуда: Черский
- Зарегистрирован: 08-12-2018
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5236
- Пол: Женский
- Возраст: 59 [1965-02-21]
- Провел на форуме:
1 месяц 5 дней - Последний визит:
19-01-2025 01:25:29
салат замариновала со сладким перцем, открыла банку -- ничё так, но салат надо всё же резать, а то я по листу засовывала, а его надо хоть на спичечный коробок размером резать, а то есть неудобно.